Baikut Sawi Asin

Name: Baikut Sawi Asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg iga babi cuci bersih; 2 bks sawi asin di cuci bersih dan potong-potong 3cm; 3 siung bawang putih di geprek; 3 cm jahe di geprek; 1 sdm minyak goreng utk menumis; secukupnya Air; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 1 sdt Kaldu jamur; 1 sdt Merica bubuk; Minyak

Yunny Trisnadi @YunnyOka

Jembrana Bali

Mau makan berkuah bening. Segar rasanya. Simpel prosesnya dan mudah. Maaf kl ini masakan non halal. Daging bisa di ganti dengan ayam.

Lebih banyak

Baikut Sawi Asin

Yunny Trisnadi @YunnyOka

Jembrana Bali

Mau makan berkuah bening. Segar rasanya. Simpel prosesnya dan mudah. Maaf kl ini masakan non halal. Daging bisa di ganti dengan ayam.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgiga babi cuci bersih
2 bkssawi asin di cuci bersih dan potong-potong 3cm
3 siungbawang putih di geprek
3 cmjahe di geprek
1 sdmminyak goreng utk menumis
secukupnyaAir
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
1 sdtKaldu jamur
1 sdtMerica bubuk
Minyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus iga dengan air hingga matang dan empuk. Sisihkan.
2

Tumis bawang putih dan jahe hingga wangi.
3

Masukan iga tanpa air rebusan dan sawi asin. Aduk sebentar. Kemudian tambahkan air yg bersih (bukan air rebusan iga). Air sisa rebusan iga di saring kemudian di masukan ke dalam tumisan. Beri garam, kaldu jamur, gula dan merica. Test rasa. Masak hingga mendidih dan angkat