Sambel Oncom Leunca

Name: Sambel Oncom Leunca
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kotak besar oncom kacang; 1/4 leunca; 3 iket kecil kemangi; 2 buah Tomat; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 cabe rawit setan; 6 cabe kriting; 1 sendok makan terasi sangray; Garam; Kaldu jamur; 1 gelas belimbing air matang

Gita Smarayekti @cook_6023309

Jakarta Selatan

Kuliner khas cirebon, biasanya dimakan sama krupuk melarat.. enak buat cemilan lhoo ini..

Lebih banyak

Sambel Oncom Leunca

Gita Smarayekti @cook_6023309

Jakarta Selatan

Kuliner khas cirebon, biasanya dimakan sama krupuk melarat.. enak buat cemilan lhoo ini..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

1 kotak besaroncom kacang
1/4leunca
3 iketkecil kemangi
2 buahTomat
Bumbu halus
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10cabe rawit setan
6cabe kriting
1 sendok makanterasi sangray
Garam
Kaldu jamur
1 gelas belimbingair matang

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci dan rendam oncom, tiriskan air kemudian penyet menggunakan ulekan
2

Tumis bumbu halus sampai pecah minyak
3

Masukkan leunca, kemudian oncom yg sudah di haluskan
4

Tumis sampai meresap dan tambahkan air 1 gelas belimbing
5

Masukkan potongan tomat, gula merah, garam, kaldu jamur koreksi rasa sesuai selera
6

Terakhir masukkan kemangi dan matikan api, biarkan kemangi layu dengan sendirinya.
7

Bisa dimakan dengan nasi atau jd cemilan pake krupuk