Sepat Pedas Manis
Ikan sepat adalah jenis ikan air tawar yg tinggi protein dan banyak ditemukan salah satunya di daerah Kalimantan Selatan.
Pada resep kali ini, saya menggunakan ikan sepat yg sudah diolah menjadi ikan asin. Kebetulan ikan asin yg saya beli kondisinya masih fresh karena baru diasinkan kemarin hihi. Dan ini kali pertama saya membuat masakan dari olahan ikan sepat☺
Sepat Pedas Manis
Ikan sepat adalah jenis ikan air tawar yg tinggi protein dan banyak ditemukan salah satunya di daerah Kalimantan Selatan.
Pada resep kali ini, saya menggunakan ikan sepat yg sudah diolah menjadi ikan asin. Kebetulan ikan asin yg saya beli kondisinya masih fresh karena baru diasinkan kemarin hihi. Dan ini kali pertama saya membuat masakan dari olahan ikan sepat☺
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan ikan sepat yang sudah digoreng
- 2
Siapkan semua bumbu kecuali daun jeruk, haluskan menggunakan blender atau dengan cara diulek
- 3
Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, tambahkan daun jeruk, tumis hingga harum
- 4
Tambahkan 3 sdm gula merah, 5 sdm air asam jawa, secukupnya garam dan penyedap rasa, masak hingga mengental
- 5
Apabila bumbu sudah mengental, masukkan ikan sepat kering, aduk hingga bumbu merata
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar