Roti Boy

Name: Roti Boy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram terigu (saya 200 gram cakra, 50 gram protein sedang); 1 sdt ragi instan (+-4 gram); 35 gram gula pasir; 1 kuning telur; 140 ml susu cair (menyesuaikan ya.. bs ditambah/dikurangi); 40-50 gram margarine; 1 sachet kopi instan larutkan dgn 2 sdm air hangat; 2 sdm gula halus/gula pasir; 1 buah telur; 50 gram margarine; 60 gram terigu; Butter anchor dingin+ keju kraft milky soft berbentuk dadu; Bisa juga margarine + keju parut

Emeldah Suwandi @emeldah

Jakarta

Dari kapan pengen bikin ini roti, tapi ragu karna katanya bakalan suka kempes.. Dicoba dua kali panggang.. Yang pertama agak kempis emang.. Yang kedua engga alhamdulillah.. Ternyata setelah mateng didiemin dl di oven sekitar 5 menit.. Ga lgsg dikeluarin hehehe

Lebih banyak

Roti Boy

Emeldah Suwandi @emeldah

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan adonan
250 gramterigu (saya 200 gram cakra, 50 gram protein sedang)
1 sdtragi instan (+-4 gram)
35 gramgula pasir
1kuning telur
140 mlsusu cair (menyesuaikan ya.. bs ditambah/dikurangi)
40-50 grammargarine
Bahan Topping
1 sachetkopi instan larutkan dgn 2 sdm air hangat
2 sdmgula halus/gula pasir
1 buahtelur
50 grammargarine
60 gramterigu
Bahan isian
Butter anchor dingin+ keju kraft milky soft berbentuk dadu
Bisa juga margarine + keju parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat roti terlebih dahulu.. Aduk rata terigu, ragi, gula. Tambahkan telur, dan susu cair sedikit demi sedikit, uleni hingga setengah kalis. Masukkan margarine, uleni hingga kalis (ada window pane).
2

Diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat. Kempiskan lalu bulatkan masing-masing +-50 gram. Beri isian. Diamkan kembali 45 menit.
3

Mixer semua bahan topping lalu masukkan ke dalam plastik segitiga. Kalau ga ada plastik segitiga, plastik biasa juga bisa.
4

Panaskan oven 200'C. Lalu semprotkan topping melingkar pada adonan roti yang telah mengembang.
5

Setelah oven panas, turunkan suhu ke 180'C lalu panggang roti kurang lebih 20 menit. Setelah matang diamkan sejenak, baru keluarkan dari oven. Selama proses memanggang jangan buka tutup pintu oven, dan loyang ga usah diputar2, takut kempis. 😅
6

Nikmati selagi hangat. Enak banget. Wajib coba 🤣🤩😍❤️