Steak Ayam 365 Kalori. Menu diet

Masih tetep dengan dada ayam, Kali ini aku bikin variasi berupa steak biar ga bosen, Lengkap dengan sausnya. Seperti biasa untuk ayam gilingnya, aku giling sendiri dada ayamnya. Dan Aku tambahin berbagai macam sayuran juga.
Sebenarnya untuk resep menu diet ini bisa dibilang ga 100% bersih, karena seperti yg kalian lihat aku masih pakai saus2, kecap, bahkan kaldu bubuk haha. Alasannya adalah karena satu, aku doyan makan dan kalau makan harus yg enak. Jadi meskipun aku mau turunin berat badan dan harus kontrol makanan, makanan yg aku makan harus enak dan bisa aku makan. Jadi selama ini aku ga pernah tiruin diet ala2 korea yg cuma makan telur rebus sama ubi karena aku juga ga mau menyiksa diri juga. Ini penting sih, biar ga ada istilah "balas dendam". Memang sih kalau dibandingin masakan normal, bumbunya ga sekuat itu. Tapi menurut aku masih bisa dinikmatin hehe. Selamat mencoba :)
600gr Dada ayam : 750 Kcal
1/2 potong tahu putih : 57 Kcal
4 siung bawang putih : 18 Kcal
1/2 cup Brokoli : 15 Kcal
1 buah wortel : 25 Kcal
5 pcs Jamur shitake / oyster : 30 Kcal
1 sdt Kaldu bubuk : 10 Kcal
1 sdm saus tomat : 17 Kcal
1/2 buah bombay : 32 Kcal
1 sdm madu : 60 Kcal
1 sdm saus tiram : 20 Kcal
1 sdt minyak wijen : 40 Kcal
1/2 sdm tepung maizena : 15kcal
1 buah daun bawang kecil : 5 Kcal
Total : 1094 Kcal (3 porsi)
Per porsi : +-365 Kcal
-Macro Per Porsi-
Kalori : 365 Kcal
Protein : 57 g
Karbohidrat : 20g
Gula : 11g
Lemak : 7g
Sodium : 690g
Steak Ayam 365 Kalori. Menu diet
Masih tetep dengan dada ayam, Kali ini aku bikin variasi berupa steak biar ga bosen, Lengkap dengan sausnya. Seperti biasa untuk ayam gilingnya, aku giling sendiri dada ayamnya. Dan Aku tambahin berbagai macam sayuran juga.
Sebenarnya untuk resep menu diet ini bisa dibilang ga 100% bersih, karena seperti yg kalian lihat aku masih pakai saus2, kecap, bahkan kaldu bubuk haha. Alasannya adalah karena satu, aku doyan makan dan kalau makan harus yg enak. Jadi meskipun aku mau turunin berat badan dan harus kontrol makanan, makanan yg aku makan harus enak dan bisa aku makan. Jadi selama ini aku ga pernah tiruin diet ala2 korea yg cuma makan telur rebus sama ubi karena aku juga ga mau menyiksa diri juga. Ini penting sih, biar ga ada istilah "balas dendam". Memang sih kalau dibandingin masakan normal, bumbunya ga sekuat itu. Tapi menurut aku masih bisa dinikmatin hehe. Selamat mencoba :)
600gr Dada ayam : 750 Kcal
1/2 potong tahu putih : 57 Kcal
4 siung bawang putih : 18 Kcal
1/2 cup Brokoli : 15 Kcal
1 buah wortel : 25 Kcal
5 pcs Jamur shitake / oyster : 30 Kcal
1 sdt Kaldu bubuk : 10 Kcal
1 sdm saus tomat : 17 Kcal
1/2 buah bombay : 32 Kcal
1 sdm madu : 60 Kcal
1 sdm saus tiram : 20 Kcal
1 sdt minyak wijen : 40 Kcal
1/2 sdm tepung maizena : 15kcal
1 buah daun bawang kecil : 5 Kcal
Total : 1094 Kcal (3 porsi)
Per porsi : +-365 Kcal
-Macro Per Porsi-
Kalori : 365 Kcal
Protein : 57 g
Karbohidrat : 20g
Gula : 11g
Lemak : 7g
Sodium : 690g
Cara Membuat
- 1
Masukan tahu, brokoli, wortel, jamur, bombay ke dalam food processor. Giling sampai halus. Sisihkan ke wadah.
- 2
Cuci bersih dada ayam, giling sampai halus
- 3
Setelah halus, tuang ayam giling kedalam wadah. Masukan 1/2 sdt kaldu bubuk dan merica secukupnya. Aduk hingga merata Bentuk patty menjadi 3 bagian. Diamkan di kulkas selama 30 menit
- 4
Setelah 30 menit, masak patty di wajan anti lengket (tidak perlu minyak) dengan api kecil. Kalau sudah kecoklatan balik. Sisihkan ke wadah lain.
- 5
Campur semua bahan saus, aduk rata
- 6
Tuang 2 sdm air sebagai pengganti minyak, tumis daun bawang dan bawang putih sampai wangi
- 7
Kalau sudah wangi, masukan kembali patty. Tuang bahan saus, masak sambil mendidih. Siram2kan ke bagian atas dan, Balik supaya saus meresap rata.
- 8
Kalau patty warnanya udh mulai coklat, masukan bahan pengental. Aduk rata.
- 9
Selesai deh, patty siap dimakan. Biasanya aku langsung masak sampai mateng semuanya. Sisanya aku simpan diwadah, kalau sudah dingin aku tutup dan masukan ke kulkas. Jd nanti kalau mau makan tinggal di microwave aja :)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya












Komentar