Κόβουμε το φιλέτο σε μικρά κυβακια και το τηγανίζουμε καλά! Οταν ροδίσει σβήνουμε με ένα σφηνάκι λευκό κρασί! Πασπαλίζουμε τις πίτες με λίγο ελαιόλαδο και τις ψήνουμε και από τις δύο πλευρές σε ένα τηγανακι!

Κόβουμε την ντομάτα σε ροδέλες. Τέλος βάζουμε στις πίτες την ντομάτα το κοτόπουλο την μουστάρδα και πασπαλίζουμε με κάρυ!

Προσοχή να μην το παρακάνουμε με το κάρυ!