Rendam kerupuk setengah sampai 2 jam

Siapkan irisan bawang putih, kencur, daun jeruk lalu goreng sampai benar-benar kering. Kemudian haluskan dengan blender.

Taruh kerupuk diwajan dalam minyak secukupnya. Nyalakan api. Lalu goreng dengan api besar dan aduk sesekali sampai matang merata. Kerupuk ini tidak bisa mekar sempurna ya...karena memang dibuat agak bantat. Angkat kemudian tiriskan.

Campur kerupuk dengan semua bumbu ke dalam toples, tutup, lalu kocok2 sampai rata.