Kerecek Kambing

Name: Kerecek Kambing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daging kambing semangkuk; 2 batang serai; 3 daun salam; 5 bawang putih; 7 bawang merah; 1 ruas jahe; 2 daun salam (tidak di halusin ya); 3 daun jeruk (tidak dihalusin juga); 1 tomat kecil (dipotong); Garam; Gula; Merica; Penyedap rasa

Rhiza Monita @rhizamonita

Teluk Jambe Timur, Karawang

Source : Mrs Intan Lesmana
Ada yg dirubah sedikit untuk bumbunya. Jangan lupa bismillah ya! Heee

#PejuangGoldenApron2

Source : Mrs Intan Lesmana
Ada yg dirubah sedikit untuk bumbunya. Jangan lupa bismillah ya! Heee

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Kerecek Kambing

Rhiza Monita @rhizamonita

Teluk Jambe Timur, Karawang

Source : Mrs Intan Lesmana
Ada yg dirubah sedikit untuk bumbunya. Jangan lupa bismillah ya! Heee

#PejuangGoldenApron2

Source : Mrs Intan Lesmana
Ada yg dirubah sedikit untuk bumbunya. Jangan lupa bismillah ya! Heee

#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Rebusan Pertama
Daging kambing semangkuk
2 batangserai
3daun salam
Bahan Tumis/bumbu halus
5bawang putih
7bawang merah
1 ruasjahe
2daun salam (tidak di halusin ya)
3daun jeruk (tidak dihalusin juga)
1tomat kecil (dipotong)
Perasa
Garam
Gula
Merica
Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging kambing dengan (2 batang serai dan 3 daun salam) hingga semi empuk
2

Lalu tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan salam, hingga matang (kecilkan api, supaya matang merata)
3

Kemudian, jika sudah semi empuk daging kambing yg direbus tadi (langkah 1), masukan ke bumbu tumis dan tambah air
4

Dan terakhir, jika air mulai menyusut, tambah bumbu perasa. (cek rasa dan kematangan daging) jika kurang mpuuk, tambah sedikit air lagi ya.
5

Selamat menikmati