Thịt chân giò kho sả trứng cút
Thịt chân giò kho sả trứng cút
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế thịt, rửa sạch cắt miếng vuông vừa ăn.
- 2
Làm nước màu: cho 2 muỗng đường vào nồi cho thêm ít nước xâm xấp đường đun lửa vừa phải cho đến khi đường chuyển sang màu cánh gián là chuẩn. Trong thời gian đường tan, chuẩn bị sẵn tỏi, hành khô băm nhuyễn và sả đập dập cắt khúc. Sau khi nước màu đã được thì cho 1 muỗng dầu ăn vào nồi, tắt bếp cho hết tỏi, hành khô và sả vào đảo đều cho thơm.
- 3
Sau đó cho thịt vào ướp cùng 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng muối, 1 muỗng bột ngọt, 1 muỗng tiêu. Bạn nào muốn ăn cay thì có thể thêm ớt trái. Đảo đều ướp tầm 20p.
- 4
Trứng cút luộc với chút muối sau đó bóc vỏ và chiên sơ để khi kho trứng không bị vỡ.
- 5
Sau khi ướp thịt được 20p thì cho lên bếp đun đảo đều cho săn và ngấm gia vị. Lần lượt cho trứng cút và nước sôi vào cùng kho riu riu cho đến khi thịt mềm là được. Nếu như có nước dừa kho thì sẽ ngon hơn rất nhiều ạ.
- 6
Thành quả sau khi kho thì nước sắc xuống màu sẽ đẹp ntn ạ. Chúc các bạn thành công với công thức của mình.
Cooksnap
Tìm kiếm hàng đầu trong
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (2)