Bì heo
Bì bún hay bánh tằm bì hay bì cuốn .cơm sườn bì chả .rất nhiều món ăn có sự xuất hiện của món bì nên thỉnh thoảng mình hay làm bì để dành ăn khi không có thời gian mình vhir cần mua bún gia rau là có 1 dĩa bì bún rôi#bepdonghuong#phongdien
Bì heo
Bì bún hay bánh tằm bì hay bì cuốn .cơm sườn bì chả .rất nhiều món ăn có sự xuất hiện của món bì nên thỉnh thoảng mình hay làm bì để dành ăn khi không có thời gian mình vhir cần mua bún gia rau là có 1 dĩa bì bún rôi#bepdonghuong#phongdien
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt da cạo sạch luộc cho ra chất đục rửa sạch.bắc nồi nước khác đập dập gừng.da heo cắt miếng vừa cuộn ngược phần mỡ da ở ngoài cột lại cho vào nồi nước.thịt đùi cũng cắt miếng vừa vho vào luộc vhung với da.luộc da vừa chín chứ không cho mềm thịt lấy đủa ghim qua đủa là chín là vớt ra đem rửa qua nước lạnh.tỏi bằm nhuyển trộn vào chút bột nêm ướp thịt rồi đem vhieen xém chiên nhanh vì thịt đã chín
- 2
Thịt da nguội xắt da thành sợi thịt cũng xắt thành sơi để riêng.riềng cạo vỏ chọn phần non xắt sợi nhuyển lấy khoảng nửa chén gạo rang vàng xay thành thính.phần thịt cho vào muối bột ngọt đường nêm vừa ăn cho hơi cứng.bắc chảo lên vho chút dầu chảo nóng cho tỏi riềng vào.khi tỏi riềng thơm cho thịt đã trộn gia vị vào xào cho tan.nêm lại lần nữa rồi cho da heo vào xào đều rồi nhắc xuống.khi thịt đã nguội bớt cho thính vào là ăn được.bì được dùng làm bì cuốn hay bì bún.
- 3
Ăn không hết 1 lần ta dùng lá vông nem hay lá chuói hay bọc nilon gói lại bỏ tủ lạnh ăn dần
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận