16. Sambal Mangga / Kerabu Asam

Name: 16. Sambal Mangga / Kerabu Asam
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Buah Mangga mengkal ukuran sedang, cincang memanjang; 1 sdm Ikan Teri medan, seduh air panas; 1 Buah Cabe Merah Besar; 7 Buah Cabe Rawit; Terasi, Garam, Gula dan Penyedap

Ayu Listiorini @ayulistiorini

Pontianak

Lagi musim mangga diwarung banyak yang jual mangga muda langsung deh di eksekusi jadi sambal mangga... Asem, pedes, asin, manis gurih jadi satu dimakan pake telor dadar, ikan asin dan lalapan aja udah nikmat maaak 😋😋 Selamat Mencoba!
#PejuangGoldenApron2
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadComunity_Pontianak

Lebih banyak

16. Sambal Mangga / Kerabu Asam

Ayu Listiorini @ayulistiorini

Pontianak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 porsi

1 BuahMangga mengkal ukuran sedang, cincang memanjang
1 sdmIkan Teri medan, seduh air panas
1 BuahCabe Merah Besar
7 BuahCabe Rawit
Terasi, Garam, Gula dan Penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cincang mangga hingga berbentuk memanjang dan potong tipis-tipis boleh juga di serut menggunakan parutan ukuran sedang.
2

Uleg cabe merah, cabe rawit, terasi, gula dan garam hingga halus, tambahkan teri dan uleg kasar jangan sampai teri hancur.
3

Campurkan cabe yang telah di uleg dengan mangga yang telah di cincang halus. Selesai 😁