Sambal Matah Kecombrang

Name: Sambal Matah Kecombrang
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Cabai rawit merah (dibuang bijinya, rajang halus); 8-10 siung Bawang merah (potong dadu kecil); 5 siung besar Bawang Putih (cincang); 3 buah sereh (ambil bagian putihnya saja, rajang halus); 8-10 lbr daun jeruk (rajang halus); 2 buah Bunga kecombrang (rajang halus, ambil bagian bunga saja); secukupnya Ebi/ terasi; 1 buah Jeruk limau; secukupnya Garam; secukupnya Minyak kelapa

Melisa Aprilia @melisaaprilia3

Jakarta, Indonesia.

Kalau masak sambal ini selalu ludes sebanyak apapun buat nya. Hehehehe...
Yuk dicoba

Lebih banyak

Sambal Matah Kecombrang

Melisa Aprilia @melisaaprilia3

Jakarta, Indonesia.

Kalau masak sambal ini selalu ludes sebanyak apapun buat nya. Hehehehe...
Yuk dicoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-10 menit

10 porsi

1/4 kgCabai rawit merah (dibuang bijinya, rajang halus)
8-10 siungBawang merah (potong dadu kecil)
5 siung besarBawang Putih (cincang)
3 buahsereh (ambil bagian putihnya saja, rajang halus)
8-10 lbrdaun jeruk (rajang halus)
2 buahBunga kecombrang (rajang halus, ambil bagian bunga saja)
secukupnyaEbi/ terasi
1 buahJeruk limau
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak kelapa

Tersimpan

Cara Membuat

5-10 menit

1

Campurkan semua bahan ke dalam wadah, kecuali jeruk limau Dan minyak kelapa (jangan plastik)
2

Panaskan minyak kelapa, setelah panas, tuangkan ke irisan sambel secara merata. Aduk cepat. Koreksi rasa. Dan siap disajikan