The Dimsum Anti Gagal

Name: The Dimsum Anti Gagal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Daging ayam bagian dada; 4 sendok makan Tepung maizena; 4 sendok makan Tepung kanji /tapioka; Wortel; Jamur tiram; 1 sendok teh Lada; 1/2 sendok makan Garam; 2 sendok teh Kaldu sapi / kaldu jamur (saya pakai merk maseko); 1 sendok teh Gula; Cabai merah; Saus tiram; Telur ayam 1 butir. Ambil bagian putihnya saja; Kulit pangsit; Minyak goreng; Saus cabai

Hamka Kitchen @HamkaKitchen

Yogyakarta

The Dimsum Anti Gagal

Hamka Kitchen @HamkaKitchen

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grDaging ayam bagian dada
4 sendok makanTepung maizena
4 sendok makanTepung kanji /tapioka
Wortel
Jamur tiram
1 sendok tehLada
1/2 sendok makanGaram
2 sendok tehKaldu sapi / kaldu jamur (saya pakai merk maseko)
1 sendok tehGula
Cabai merah
Saus tiram
Telur ayam 1 butir. Ambil bagian putihnya saja
Kulit pangsit
Minyak goreng
Saus cabai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci halus daging ayam. Setelah itu digiling sampai halus.tempatkan ke dalam wadah
2

Cincang halus jamur tiram.masukkan ke dalam wadah ayam giling
3

Parut wortel. Setelah itu campurkan ke dalam wadah
4

Iris cabai merah dan masukkan jg ke dalam wadah
5

Tambahkan tepung maizena dan tepung tapioka
6

Tambahkan telur ayam
7

Masukkan garam, kaldu sapi/jamur, gula dan saus tiram
8

Aduk dan campur rata
9

Bentuk menggunakan kulit pangsit
10

Siapkan kukusan. Rebus air untuk mengukus
11

Olesi tatanan kukusan menggunakan minyak goreng agar tidak lengket
12

Setelah itu tata semua dimsum ke dalam tatanan kukusan.
13

Tutup panci kukusan. Tunggu dan diamkan selama 5-10 menit. Setelah itu angkat dan sajikan
14

Dimsum anti gagal siap untuk disajikan bersama saus cabai