Ayam kecap

Name: Ayam kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Ayam; 1/2 potong Jeruk nipis; 1 butir Bawang bombay iris memanjang; secukupnya Kecap; sejumput Gula pasir; secukupnya Garam; 1/2 sendok teh Lada bubuk; sejumput Pala bubuk; 2 ruas Jahe , geprek; 3 sendok makan Minyak goreng; 700 ml Air; 7 butir Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1 butir Kemiri

Mega Puspitasari @mama_diptaarfa

Bekasi

Ada ayam d kulkas dan mamak lg g ada tenaga lebih buat masak. Di kulkas selalu sedia bumbu dasar putih (duo bawang+ kemiri). Ya udah lgsg eksekusi ayam kecap ini aja deh...

Lebih banyak

Ayam kecap

Mega Puspitasari @mama_diptaarfa

Bekasi

Ada ayam d kulkas dan mamak lg g ada tenaga lebih buat masak. Di kulkas selalu sedia bumbu dasar putih (duo bawang+ kemiri). Ya udah lgsg eksekusi ayam kecap ini aja deh...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramAyam
1/2 potongJeruk nipis
1 butirBawang bombay iris memanjang
secukupnyaKecap
sejumputGula pasir
secukupnyaGaram
1/2 sendok tehLada bubuk
sejumputPala bubuk
2 ruasJahe , geprek
3 sendok makanMinyak goreng
700 mlAir
Bumbu dasar putih :
7 butirBawang merah
3 siungBawang putih
1 butirKemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam baluri dengan garam dan jeruk nipis
2

Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombay, setelah agak transparan masukkan bumbu halus, tumis lagi sampai harum
3

Bilas ayam, kemudian masukkan ke dalam tumisan,
4

Tambahkan air, kecap, gula, garam, lada, pala, jahe, masak sampai ayam empuk
5

Matikan api, sajikan dengan taburan bawang goreng, selamat mencoba.