Mực Chay Chiên Giòn

Name: Mực Chay Chiên Giòn
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 100 gam Chả sữa (giò chay) :; 100 gam Đậu hủ trắng :; 250 gam Nấm kim châm :; 150 gam Bột chiên giòn :; Lá rong biển : 4 lá; 20 gam Mè trắng :; Hạt Nêm : 1 muỗng cà phê; 200 ml Nước :; Tương ớt,dầu ăn

Bà Mẹ Quê @cook_18481544

Mình Đang Sinh Sống Và Làm Việc Tại Đồng Tháp.

Mực Chay Chiên Giòn

Bà Mẹ Quê @cook_18481544

Mình Đang Sinh Sống Và Làm Việc Tại Đồng Tháp.

Đã lưu

Nguyên Liệu

100 gamChả sữa (giò chay) :
100 gamĐậu hủ trắng :
250 gamNấm kim châm :
150 gamBột chiên giòn :
Lá rong biển : 4 lá
20 gamMè trắng :
Hạt Nêm : 1 muỗng cà phê
200 mlNước :
Tương ớt,dầu ăn

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Đậu Hủ Và chả sữa rửa sạch cắt hình chữ nhật 1.5/2 cm.lá rong biển cắt dài 6 cm ngang 2 cm.Nấm rửa sạch tách bụi nhỏ,mỗi bụi khoảng 8 -10 cộng nấm.
2

Cho bột chiên giòn vào 1 cái tô rồi cho 200 ml nước,hạt nêm, mè rang vào khuấy đều sẽ được hỗn hợp bột.
3

Lấy 1 miếng đậu hủ cho lên trên mặt là nấm kim châm và cuối cùng là chả sữa, dùng rong biển cuốn chặc lại.
4

Bật 1 chảo dầu lên bếp cho nóng. Đem mực nhúng qua bột cho vào chảo dầu chiên. Khi chiên dùng đủa đánh tơi phần nấm ra cho giống hình râu mực.chiên khoảng 5 đến 7 phút là mực vàng giòn.
5

Mực sau khi chiên xong có độ giòn, thơm vị rong biển, dai của chả sữa và đậu hủ,ngọt của nấm. Ăn cùng tương ớt...chúc các bạn làm thành công nhé.