Kol isi Ayam Cincang

Name: Kol isi Ayam Cincang
Yield: 15-16 Buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Dada Ayam (Fillet); 4 Siung Bawang Putih; Secukupnya Jahe (Kira2 saya pakai seukuran jempol); 15 lembar kol (saya beli 1kg masih nyisa lumayan banyak); 1 sdm Tepung Tapioka; 1 sdt Lada putih; 1 sdm garam (sesuai selera); 1 sdt cabe bubuk (opsional); secukupnya Daun bawang

Laila @rlaila93

Hasil iseng aja sebenernya. Hehehe

Lebih banyak

Kol isi Ayam Cincang

Laila @rlaila93

Hasil iseng aja sebenernya. Hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15-16 Buah

1/2 kgDada Ayam (Fillet)
4 SiungBawang Putih
SecukupnyaJahe (Kira2 saya pakai seukuran jempol)
15 lembarkol (saya beli 1kg masih nyisa lumayan banyak)
1 sdmTepung Tapioka
1 sdtLada putih
1 sdmgaram (sesuai selera)
1 sdtcabe bubuk (opsional)
secukupnyaDaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus kol sampai daunnya lemas
2

Cincang daging ayam yg sudah dicuci bersih (supaya gampang pakai blender saja. Tips saya supaya gampang diblender, setelah dicuci dan dipotong2, dibekukan saja dulu)
3

Haluskan bawang putih dan jahe
4

Masukkan daging ayam yang sudah dicincang, lalu campurkan dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Tambahkan garam, cabe bubuk, lada putih dan tepung tapioka. Aduk rata
5

Iris daun bawang tipis2 lalu campurkan ke adonan tadi. Aduk rata
6

Ambil 1 lembar kol, lalu ambil daging ayam sesuai selera, letakkan di tengah kol. Lalu lipat kol seperti melipat lumpia
7

Kukus kurang lebih 10-15 menit sampai matang
8

Kol isi daging ayam cincang siap dihidangkan. Lebih enak jika ada cocolan saus atau sambal kacang