Sayur Tewel

dina
dina @dina_dindama
Grobogan, Jawa Tengah

Sayur tradisional. Tewel adalah sebutan untuk nangka muda di daerah saya. Penggunaan sandung lamur bisa diganti dengan daging sapi maupun daging ayam. Mari dicoba😊
#PejuangGoldenApron2

Sayur Tewel

20 orang berencana membuat resep ini

Sayur tradisional. Tewel adalah sebutan untuk nangka muda di daerah saya. Penggunaan sandung lamur bisa diganti dengan daging sapi maupun daging ayam. Mari dicoba😊
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtewel
  2. 200 grsandung lamur
  3. 500 mlsantan dari 1/2 butir kelapa
  4. 300 mlair
  5. 1 lembardaun salam
  6. 1 batangserai
  7. 1 cmlengkuas
  8. 2 cmkayu manis
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. Secukupnyaminyak goreng
  11. Secukupnyagula dan garam
  12. 1 buahkaldu block rasa sapi
  13. #bumbu halus:
  14. 5 cmkunyit
  15. 2 cmkencur
  16. 3 cmjahe
  17. 5 siungbawang merah
  18. 5 siungbawang putih
  19. 1 sdmmerica
  20. 3 butirkemiri
  21. 1 sdtketumbar

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, haluskan bumbu

  2. 2

    Cuci tewel dan rebus sampai matang. Tiriskan lalu ditumbuk secukupnya agar bumbu lebih mudah meresap. Cuci bersih sandung lamur lalu rebus dengan air sampai matang. Ambil lalu potong sesuai selera.

  3. 3

    Siapkan panci. Panaskan minyak goreng. Tumis bumbu sampai harum

  4. 4

    Setelah bumbu matang lalu masukkan rempah aromatik

  5. 5

    Masukkan tewel dan sandung lamur. Kemudian masukkan air. Setelah mendidih lalu masukkan santan.

  6. 6

    Bumbui dengan garam, gula dan kaldu block. Koreksi rasa. Masak sampai matang

  7. 7

    Setelah matang, sayur siap dinikmati. Jangan lupa taburi dengan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dina
dina @dina_dindama
pada
Grobogan, Jawa Tengah
Belajar memasak menu-menu sederhana.Masak makin menyenangkan dengan Cookpad😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa