Cireng jeletet (isi ayam suwir)

Name: Cireng jeletet (isi ayam suwir)
Yield: 20 buah cireng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🍓Bahan cireng :; 200 gr tepung tapioka; 80 gr tepung terigu; 230-250 ml air panas (sesuaikan saja sampai adonan kalis); Secukupnya Garam,kaldu jamur,lada; 🍓bahan isian :; 150 gr dada ayam rebus dan suwir2; Bumbu halus :; 20 buah rawit merah; 3 buah cabai merah keriting; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 3 sdm saus sambal; 2 sdm saus bolognes/saus tomat(skip gpp); 1 sdt kecap manis; Secukupnya garam, gula,kaldu jamur

Ismi Nida NR @isminida_

Bintaro

Waktu itu beli cireng jeletet di jalan. Beli 1 doang tp ternyata enak dan kurang, pedes nya nampol bgt. Akhirnya drumah langsung bikin sendiri mumpung bahan2 lengkap. Pedasnya sesuaikan aja yang sya buat ini ternyata gk sepedas yg beli pdhl cabe rawitnya udh banyak tp pd saat proses goreng kadar kepedasaannya jd berkurang dibanding waktu di icip isiannya aja.

Lebih banyak

Cireng jeletet (isi ayam suwir)

Ismi Nida NR @isminida_

Bintaro

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

20 buah cireng

🍓Bahan cireng :
200 grtepung tapioka
80 grtepung terigu
230-250 mlair panas (sesuaikan saja sampai adonan kalis)
SecukupnyaGaram,kaldu jamur,lada
🍓bahan isian :
150 grdada ayam rebus dan suwir2
Bumbu halus :
20 buahrawit merah
3 buahcabai merah keriting
2 siungbawang putih
2 siungbawang merah
3 sdmsaus sambal
2 sdmsaus bolognes/saus tomat(skip gpp)
1 sdtkecap manis
Secukupnyagaram, gula,kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Campur semua bahan cireng tuang dgn air sedikit demi sedikit, kalo kelembekan bisa tambah tapioka dan tepung. Uleni sampai kalis
2

Tumis minyak/margarin masukan bumbu halus tumis sampa harum, masukan saus sambal,kecap,saus bolognes gula,garam dan kaldu jamur terakhir masukan ayam suwir. Koreksi rasa.
3

Ambil sedikit adonan. Taburi alas dgn tepung dan gilas jgn terlalu tipis, cetak menggunakan tutup makan/mangkuk sesuaikan ukurannya saja. Kemudian isi dgn bahan isian, jika ingin disimpan taburi setiap cireng dgn tepung agar tidak saling menempel. Goreng dgn minyak sedang.