Rendang ayam suwir pete
masakan daging dengan bumbu rempah-rempah yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak yang dipanaskan berulang-ulang menggunakan santan sampai kuahnya kering sama sekali(wikipedia). Kali ini aku nyobain dengan ayam, dan bertaburan pete, karna ayam harganya terjangkau dan diminati banyak masyarakat indonesia, bukan hanya itu ditaburi pete agar taste nya lebih nikmat, selamat mencoba 😋
Rendang ayam suwir pete
masakan daging dengan bumbu rempah-rempah yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak yang dipanaskan berulang-ulang menggunakan santan sampai kuahnya kering sama sekali(wikipedia). Kali ini aku nyobain dengan ayam, dan bertaburan pete, karna ayam harganya terjangkau dan diminati banyak masyarakat indonesia, bukan hanya itu ditaburi pete agar taste nya lebih nikmat, selamat mencoba 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus ayam hingga matang
- 2
Panaskan teflon, masukkan bumbu rendang halus, karna saya lagi di Jambi, jadi di pasar sudah tersedia banyak bumbu halus khusus nya bumbu rendang seperti bawang putih dan merah, cabai, dll yg sudah dihaluskan, atau kalo tidak tersedia dipasar bisa diganti dengan bumbu rendang instan atau bumbu rendang yang biasa
- 3
Setelah ayam matang, tiriskan, dan suwir2 ayam tersebut
- 4
Panaskan santan kental hingga keluar minyak dengan api sedang di wadah yang berbeda
- 5
Setelah bumbu rendang tercium aromanya, masukkan secara berutan ayam suwir, pete, santan yang sudah matang
- 6
Tunggu hingga semua masak merata atau dengan konsistensi rendang yang diinginkan(kering atau agak basah)
- 7
Tambahkan totole dan gula sesuai rasa yg diinginkan (tidak ditambah garam karena bumbu halus ini sudah mengandung garam)
- 8
Jadi deh rendang ayam suwir pete untuk dinikmati dengan nasi hangat plus krupuk kemplang
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar