Sosis solo keto

Name: Sosis solo keto
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit; 65 gr tep keto; 1 telur; 1 santan 65ml; Air; Royco; Bahan isi; 300 gr dada ayam fillet; 4 siung bawang putih; 2 bh telur; 4 siung bawang merah; 15 bh cabe rawit merah; 5 bh cabe merah keriting; 3 bh kemiri; Secukupnya lada & peyendap; 2 lembar daun salam; 4 lembar daub jeruk; 1 batang sereh; Seruas jari jahe; Seruas jari lengkuas; 2 sdm minyak utk menumis

Wenti Anggraini @wenti53

Bogor

Sosis solo keto

Wenti Anggraini @wenti53

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan kulit
65 grtep keto
1telur
1santan 65ml
Air
Royco
Bahan isi
300 grdada ayam fillet
4 siungbawang putih
2 bhtelur
4 siungbawang merah
15 bhcabe rawit merah
5 bhcabe merah keriting
3 bhkemiri
Secukupnyalada & peyendap
2 lembardaun salam
4 lembardaub jeruk
1 batangsereh
Seruasjari jahe
Seruasjari lengkuas
2 sdmminyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kulit, aduk rata sambil masukan air sedikit2, jgn keenceran/kekentalan.. Lalu saring.. Buat dadar tipis2 di teplon anti lengket, sisihkan
2

Rebus ayam sampai bnr2 mateng, setelah dingin, suwir2..
3

Haluskan bawang merah putih cabe & kemiri..
4

Panaskan minyak, masukan telur, orak arik, pinggirkan dgn spatula, masukan bumbu halus, daun salam daun jeruk sereh jahe lengkuas, aduk rata, masak sampai harum, masukan ayam suwir, masukan lada & peyedap, tes rasa.. Masak sampai kering, angkat
5

Ambil 1 sdm penuh isian, taro di kulit, lalu gulung perlahan, lakukan sampai habis..
6

Susun di wadah, masukan ke freezer.. Jika mau di makan, goreng dgn di celup ke kocokan telur.. Goreng dgn minyak sedikit aja biar ga nyerap minyak.. Enak bgt! Penampakan bulet2 di samping sosis solo di atas itu pempek adaan keto yah, makan nya barengan.. Next ditulis resepnya😊