Cumi masak hitam Gurih pedas manis

Name: Cumi masak hitam Gurih pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Cumi - cumi 1 kg (pisahkan kepala dan badan, simpan semua tinta); Bumbu ulek/Blender; 4 lembar Daun jeruk; 6 batang serai; secukupnya Garam; secukupnya Gula

Syalia @Syalia30

Samarinda

Cumi masak hitam Gurih pedas manis

Syalia @Syalia30

Samarinda

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Cumi - cumi 1 kg (pisahkan kepala dan badan, simpan semua tinta)
Bumbu ulek/Blender
16 butir Bawang merah
8 butir Bawang putih
Cabe rawit 9 pcs (sesuai selera)
Cabe merah besar 4 buah)
4 lembarDaun jeruk
6 batangserai
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi, simpan tintanya jangan di buang
2

Blender bumbu halus seperti Bawang merah dan putih, cabe merah, gula dan garam
3

Tumis hingga harum dan matang bumbu halus bersama Daun jeruk dan Serai
4

Masukan badan cumi, hanya tambahkan air sedikit saja jangan banyak-banyak karena cumi sudah mengeluarkan air
5

Masukan kepala dan tinta cumi lalu Koreksi rasa
6

Tambahkan Cabe rawit utuh