Cilok Goreng Isi Bakso Bumbu Kacang (awet empuknya)

Name: Cilok Goreng Isi Bakso Bumbu Kacang (awet empuknya)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150-200 gr tepung aci/kanji/tapioka; 2 batang daun bawang,rajang halus; Bakso, potong untuk isian; 150 gr tepung terigu; 300 ml air; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt penyedap/kaldu bubuk; 1/2 sdt gula; 1/3 sdt merica halus; 2 siung bawang putih halus; 2 genggam kacang tanah; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 buah cabe merah besar; 1/3 bungkus terasi udang bentuk permen; secukupnya Garam dan gula; secukupnya Air

Dapur Kecil Shofiyyah @dapurku_shofy8309

Sulawesi Selatan

Bismillah,.. konon katanya cilok itu hanya direbus saja, sedangkn bulatan yang digoreng namanya cimol. Tapiii...anak2ku sukanya cilok yang digoreng,..hehe

Lebih banyak

Cilok Goreng Isi Bakso Bumbu Kacang (awet empuknya)

Dapur Kecil Shofiyyah @dapurku_shofy8309

Sulawesi Selatan

Bismillah,.. konon katanya cilok itu hanya direbus saja, sedangkn bulatan yang digoreng namanya cimol. Tapiii...anak2ku sukanya cilok yang digoreng,..hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150-200 grtepung aci/kanji/tapioka
2 batangdaun bawang,rajang halus
Bakso, potong untuk isian
Bahan biang
150 grtepung terigu
300 mlair
1/2 sdtgaram
1/4 sdtpenyedap/kaldu bubuk
1/2 sdtgula
1/3 sdtmerica halus
2 siungbawang putih halus
Bahan bumbu kacang
2 genggamkacang tanah
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 buahcabe merah besar
1/3 bungkusterasi udang bentuk permen
secukupnyaGaram dan gula
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan biang dalam panci, aduk rata lalu masak dengan api sedang hingga kalis dan matang. Dinginkan.
2

Setelah dingin, masukkan daun bawang. Masukkan tepung aci sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan sampai kalis.
3

Bulatkan dengan isian potongan bakso.
4

Rebus dalam air mendidih yang telah diberi beberapa tetes minyak hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
5

Goreng bahan bumbu kacang kecuali garam dan gula yah. Lalu ulek hingga halus, tambahkn air sesuai kekentalan yang diinginkan. Beri garam dan gula, koreksi rasa.
6

Goreng cilok dalam minyak panas hingga permukaannya berubah renyah. Angkat.
7

Sajikan cilok bersama siraman bumbu kacang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur Kecil Shofiyyah @dapurku_shofy8309

pada 05 Oktober 2019 09.24

Sulawesi Selatan

Kreatif itu ketika engkau dengan segala keterbatasan yang ada mampu membuat sesuatu menjadi lezat/indah.Jadi, inilah kumpulan resepku yang penuh dengan kesederhanaan. Dengan foto2 alakadarnya.Yang udah ngikutin resep2ku, merecook dan mengirim recook-nya "Jazaakunnallahu khairan" semoga resep2ku bisa bermanfaat tuk bunda2 sekalian.*Jangan takut nge-like resep orang lain, karena itu gratis koq, biar mereka semakin semangat memasak*Alhamdulillah hasil yang diperoleh selama bergabung bersama Komunitas Cookpad Indonesia sejak Mei 2017 :1. 2021 Golden Apron2. Januari 2023 Kalender Cookpad3. Februari 2023 Golden Batik Apron4. 2025 e-certificate berbagai kelas komunitas5. Agustus 2025 Juara 1 resep pilihan Posbar MeetUp Bali (Kaddo' Baddong)6. Oktober 2025 Urutan 3 resep pilihan Hidangan Kota Batik (Sego Megono)7. Februari 2026 Urutan 5 resep pilihan Kelas Komunitas Mealprep Tahu (Tahu Pedas Jeletot Ayam Palekko)8. April 2026 Golden Apron Spesial

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Kacang Daun Bawang Gula Udang Kacang Tanah Tepung Cabe Merah Terigu Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya