Ayam Goreng Mentega

Name: Ayam Goreng Mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam, potong 10; Perasan jeruk nipis; Minyak secukupnya utk menggoreng; 1 sdm minyak goreng, sisa goreng ayam; 3 siung baput, haluskan; 2 cm jahe, geprek; 2 sdm kecap inggris; 1 sdt garam; secukupnya Air; 3 siung baput, cincang halus; 1 buah bombai, iris kasar; 1 batang daun bawang, iris; 4 sdm kecap manis; 3 sdm kecap inggris; 1 sdt kecap asin; 1/2 sdt gula pasir; 2 sdm mentega; 2 buah jeruk limau utk perasan

Lisa Nur @Lisanur

Bekasi Timur

Assalamualaikum.. Rasanya yg gurih serta manis membuat menu ayam ini menjadi salah satu kesukaan anak saya. Cara membuatnya sangat mudah.
Selamat memasak

Lebih banyak

Ayam Goreng Mentega

Lisa Nur @Lisanur

Bekasi Timur

Assalamualaikum.. Rasanya yg gurih serta manis membuat menu ayam ini menjadi salah satu kesukaan anak saya. Cara membuatnya sangat mudah.
Selamat memasak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam, potong 10
Perasan jeruk nipis
Minyak secukupnya utk menggoreng
1 sdmminyak goreng, sisa goreng ayam
Bumbu Rendaman :
3 siungbaput, haluskan
2 cmjahe, geprek
2 sdmkecap inggris
1 sdtgaram
secukupnyaAir
Bumbu :
3 siungbaput, cincang halus
1 buahbombai, iris kasar
1 batangdaun bawang, iris
4 sdmkecap manis
3 sdmkecap inggris
1 sdtkecap asin
1/2 sdtgula pasir
2 sdmmentega
2 buahjeruk limau utk perasan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam yg sdh dipotong sesuai selera, peraskan jeruk nipis di ayam mentah, bilas.
2

Bumbui ayam dg bumbu rendaman minimal 1 jam didalam kulkas sampai empuk. Goreng ayam sampai matang, tiriskan.
3

Tumis baput sampai wangi dg mentega & minyak. Masukkan bawang bombai, kecap manis, kecap asin, kecap inggris. Masukkan ayam, jeruk limau, aduk sebentar tambahkan daun bawang. Koreksi rasa.
4

Angkat & sajikan.