Kaki ayam masak kicap gaya Cina
#goldenapron
#minggu11
Dah lama teringin nak buat kaki ayam ala cina ni kebetulan pula pergi pasar ada beli banyak kaki ayam sebab anak-anak suka makan sup kaki ayam.
Kaki ayam masak kicap gaya Cina
#goldenapron
#minggu11
Dah lama teringin nak buat kaki ayam ala cina ni kebetulan pula pergi pasar ada beli banyak kaki ayam sebab anak-anak suka makan sup kaki ayam.
Buka dalam Aplikasi CookpadCara Memasak
- 1
Gaulkan kaki ayam dengan kicap cair dan kicap pekat biar sekata. Biarkan dalam setengah jam.
- 2
Gorengkan kaki ayam dalam minyak panas hingga bebetul garing.Lebihan kicap daripada perapan kaki ayam tadi jangan dibuang.Sila tutup kuali jika tidak mahu terkena percikkan minyak panas.
- 3
Setelah masak dan garing bolehla diangkat dari kuali.Rendam kaki ayam yang digoreng tadi dalam air lebih kurang setengah jam.Saya rendam dalam di dalam kuali lain.
- 4
Kemudian hidupkan api dan masukkan lebihan kicap perapan dan juga bahan-bahan yang telah dipotong seperti bawang merah, bawang Holland, bawang putih, cili kering dan juga cendawan shitake.Boleh tambah kicap dan garam jika perlu.
- 5
Masak hingga 1-2 jam atau lebih pun tidak mengapa. Lagi lama lagi bagus biar bebetul lembut sampai tulang pun boleh dikunyah.
Kata kunci
Resipi Sepertinya
Lebih Banyak Resipi
Komen