Garang Asem Ayam tanpa Santan

Name: Garang Asem Ayam tanpa Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1 ruas jahe (geprek); 1 ruas kunyit (geprek); 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 cabai hijau besar; 2 cabai merah besar; 5 buah belimbing wuluh; 2 tomat hijau; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 5 lembar daun salam; Garam secukup nya; Gula secukup nya; Masako sedikit saja; Minyak untuk menumis

Umma Umar @UmmaUmar90

Klaten

Cobain ya mom,...

Lebih banyak

Garang Asem Ayam tanpa Santan

Umma Umar @UmmaUmar90

Klaten

Cobain ya mom,...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
1 ruasjahe (geprek)
1 ruaskunyit (geprek)
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2cabai hijau besar
2cabai merah besar
5 buahbelimbing wuluh
2tomat hijau
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
5 lembardaun salam
Garam secukup nya
Gula secukup nya
Masako sedikit saja
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dengan geprekan jahe dan kunyit... Rebus kurang lebih 15 menit
2

Potong kecil2 ayam yg sudah direbus..
3

Potong2 bawang merah, bawang putih, cabai lalu tumis dengan sedikit minyak
4

Tumis bumbu hingga harum lalu tambahkan air, lalu masukkan tomat dan belimbing wuluh yang sudah di iris kecil2... Masukkan juga daun salam, geprekan jahe dan kunyit, garam, gula, masako... Koreksi rasa
5

Masukkan ayam, koreksi rasa.. Rebus lg kurang lebih 30 menit hingga bumbu meresap
6

Garang asem siap disajikan...