Cuci beras ketan sampai bersih. Ada yang saranin buat di rendam dulu ketannya selama 30 menit - 1 jam. Cuma aku gak di rendam dulu langsung masak tetep mateng kok. Optional aja ya mau direndam atau langsung juga gpp.

Lalu masukkan beras ketan, santan, air, gula, vanili, dan garam. Sebenarnya lebih wangi dan khas pake daun pandan. Cuma berhubung daun pandannya aku lg ga ada. Jd pake vanili. 🤭 aduk sampai tercampur rata lalu masak sampai matang sekitar 30 menit.

Kebetulan aku masak di panci keramik jd gak pake kukusan lg. Cuma apinya harus super kecil dan gak bisa ditinggal biar bagian bawah gak gosong. Buat yg mau masak pakai aron dan kukusan juga boleh, atau lgsg pakai magic com juga bisa ya mom.

Kemudian buat bahan vla masukan semua bahan kecuali maizena yang dilarutkan dengan 3 sdm air. Masak sampai gula larut lalu masukan larutan maizena. Aduk terus hingga mengental lalu matikan api. Pindahkan ke mangkuk biarkan dingin.

Tahap terakhir, potong mangga tata di piring dengan ketan yang sudah di cetak lalu tuang vla ke atas mangga dan ketan. Selamat mencoba 😊