Rửa sạch móng heo, thui cho cháy lông, chặt nhỏ, đun sôi nước rồi bỏ vào trần qua cho sạch. Cho chút muối,ninh 15 phút, ủ 10 phút rồi ninh thêm 15 phút nữa là móng heo sẽ mềm.(nếu các bạn dùng nồi áp suất thì để 20 phút là được)

Rửa sạch và thái các gia vị, rau củ theo sở thích

Sau khi móng heo đã được thì nêm gia vị vừa ăn. Cho 1/2 củ khoai, nấu 5 phút. Cho tiếp củ sen và cà rốt nấu thêm 5 phút nữa, cuối cùng cho hành lá rau mùi để khoảng 20s là có thể múc ra ăn được rồi ☺