BROTO (BROkoli TOfu)

Name: BROTO (BROkoli TOfu)
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kuntum brokoli (ukr kecil); Tofu udang ukr besar (230 gr); secukupnya minyak; 1/2 siung bawang bombay, potong dadu; 2 siung bawang putih, geprek cincang; 1 sdm saus tiram; 75 ml air; Tepung maizena, larutkan dgn air; secukupnya Gula dan garam

Berty @cook_4699297

Banjarmasin

#masakdikantor part 2
Ini bisa untuk 3-4 porsi yaaa, tapi karena ak cuma makan sekali sehari pas siang aja, maka satu kali masak untuk ak semua ehehehe..

Lebih banyak

BROTO (BROkoli TOfu)

Berty @cook_4699297

Banjarmasin

#masakdikantor part 2
Ini bisa untuk 3-4 porsi yaaa, tapi karena ak cuma makan sekali sehari pas siang aja, maka satu kali masak untuk ak semua ehehehe..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

1 kuntumbrokoli (ukr kecil)
Tofu udang ukr besar (230 gr)
secukupnyaminyak
Bumbu
1/2 siungbawang bombay, potong dadu
2 siungbawang putih, geprek cincang
1 sdmsaus tiram
75 mlair
Tepung maizena, larutkan dgn air
secukupnyaGula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Persiapkan bahan. Rendam brokoli dalam air garam.
2

Pan fried tofu sampai kecoklatan.
3

Didihkan air, rebus brokoli 2 menit saja, angkat dan siram dengan air es. Tata brokoli dan tofu di piring.
4

Panaskan 1 sdm minyak, tumis bawang bombay dahulu, jika sudah setengah masak masukkan bawang putih. Bila sudah wangi masukkan saus tiram, aduk.
5

Tambahkan air, gula dan garam. Tambahkan larutan maizena. Koreksi rasa.
6

Siramkan saus ke atas broto.