Απο την ιδιαίτερη αγάπη μου στα τονοειδή θα ήθελα να αφιερώσω αυτό το πανέμορφο ψάρι στην ομάδα του cookpad!

Το συγκεκριμένο ψάρι λοιπόν συνηθίζεται στις ελληνικές θάλασσες, είναι εξαιρετικός κυνηγός αλλά και δύσκολος μαχητής!! Είναι ο δικός μας αγαπημένος θηλυκός τόνος με μοναδικά χρώματα και ομορφιά!

Έχει σημαντική θρεπτική αξία για την διατροφή μας όπως ο σίδηρος, πρωτεΐνες, φώσφορος και εννοείται ω3 λιπαρά οξέα που άλλωστε είναι ευρέως γνωστά για την ωφέλεια τους στην υγεία μας!!!

Μαγειρική αξιοποίηση:

-Ψητή στη σχάρα ή στα κάρβουνα με λαδολέμονο (Κορυφή)
-πλακί στον φούρνο
-Στη λαδόκολλα με διάφορα μυρωδικά και λαχανικά.
-Σωτέ δηλαδή ψημένη σε λίγο λάδι με μυρωδικά κτλ
-Στη κατσαρόλα πχ Σαγανάκι, κρασάτη, λεμονάτη ή με μακαρόνια, ρύζι και οτι άλλο χωράει η φαντασία μας!

Δεν θα σας συνιστούσα να την φτιάξετε παστή διότι το αποτέλεσμα ίσως να μην σας ενθουσιάσει. Ιδιαίτερα όσον αφορά την γεύση και τα αρώματα! Όμως θα σας πρότεινα με σιγουριά παλαμίδα ή αλλιώς ρίκι!