Pare Isi Somay Ikan
Pak suami request dibuatin pare isi somay, cari yang mudah langsung beli daging ikan giling😍 tinggal campur-campur, jadi deh💐
note: untuk yang ingin lebih kenyal bisa ditambahkan tepung sagu taninya ya, kalau hasil saya ini masih sangat lembut karna lebih banyak ikannya.
Pare Isi Somay Ikan
Pak suami request dibuatin pare isi somay, cari yang mudah langsung beli daging ikan giling😍 tinggal campur-campur, jadi deh💐
note: untuk yang ingin lebih kenyal bisa ditambahkan tepung sagu taninya ya, kalau hasil saya ini masih sangat lembut karna lebih banyak ikannya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong pare, buang isi dan bijinya, cuci sampai bersih. Kalau tidak mau terlalu pahit, boleh direndam dengan air garam beberapa saat.
- 2
Siapkan bumbu isian, blender bawang merah dan putih bersama telur, taruh diwadah tempat ikan giling dan masukkan semua bahan. Aduk rata. Wortelnya saya simpan sedikit untuk taburan diatas somay nanti.
- 3
Masak air kukusan sampai mendidih, boleh dicoba rebus sedikit isian ya mom untuk koreksi rasa. Jika sudah oke, lanjut isi pare dengan adonan somay.
- 4
Isi semua pare, kalau sy tersisa banyak adonan somaynya, jadi saya taruh di wadah cetakan brownies untuk dikukus, nanti bisa dibuat nugget atau boleh langsung digoreng.
- 5
Kukus sekitar 30menit, cek kematangan. Untuk saran penyajian boleh pakai bumbu kacang, kebetulan sy selalu ada stock di kulkas atau boleh pakai saos sambal, sesuai selera😍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar