Lempah Kuning Bawal Putih
Lempah kuning masakan khas Bangka, ikannya bisa apa saja, seingat saya masih kecil jika ngobrol antar tetangga yang ditanya masak apa, jawabnya nama-nama ikan karena semua tetangga masaknya lempah kuning hanya ikannya yang berbeda-beda, biasanya dikelompokkan bersasarkan ukurannya, ikan besar atau ikan kecil...
Lempah Kuning Bawal Putih
Lempah kuning masakan khas Bangka, ikannya bisa apa saja, seingat saya masih kecil jika ngobrol antar tetangga yang ditanya masak apa, jawabnya nama-nama ikan karena semua tetangga masaknya lempah kuning hanya ikannya yang berbeda-beda, biasanya dikelompokkan bersasarkan ukurannya, ikan besar atau ikan kecil...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, gunting sirip dan ujung mulutnya
- 2
Siapkan bumbu, cabe, kunyit dan terasi diblender, sedangkan bawang merah diulek kasar
- 3
Masukkan bumbu kedalam air dan rebus hingga mendidih dan beraroma, lalu masukkan nanas iris
- 4
Masukkan garam dan ikan, pastikan ikan tenggelam... tidak lama air akan mendidih kembali dan matikan kompor tanpa harus mengaduk ikan
- 5
Sajikan ikan dalam mangkok, dan selamat menikmati...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar