Cincang kasar pisang, tidak perlu halus agar terasa tekstur pisangnya.

Masukkan gula pasir, tepung, susu bubuk, telur, dan garam, ke dalam adonan pisang, aduk rata dengan spatula/ sendok

Masukkan dalam loyang yang sudah dialasi plastik, supaya mudah mengeluarkan saat sudah matang

Kukus adonan selama 15-20 menit

Setelah dirasa cukup padat, angkat dan dinginkan sebelum dipotong

Potong-potong nugget sesuai selera, tebal sekitar 1 cm

Campur adonan balutan kecuali tepung roti, tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental (seperti adonan tepung pisang goreng biasa)

Celupkan nugget ke dalam adonan tepung balutan, lalu gulingkan di tepung panir