Rau lang lấy phần non, các loại rau thơm rửa sạch để ráo nước. Cắt khúc ngò và rau răm, lá chanh thái sợi.

Cắt mỏng hành tím và tỏi phi vàng rồi múc ra để riêng. Giã nhỏ tỏi, ớt để pha nước mắm tắc chua ngọt. Lấy phần dầu vừa phi hành để xào thịt bò vừa chín tới thì tắt bếp

Nấu nồi nước sôi có bỏ ít muối để trụng sơ rau lang, vớt ra để ráo. Sau đó, trộn thịt bò, rau thơm, hành tỏi phi với nhau rồi rưới nước mắm chua ngọt lên trộn đều. Khi ăn thì rắc đậu phộng lên trên