Ceker mercon

Name: Ceker mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker bersihkn; Bumbu halus gongso sebelum di uleg:; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; Bumbu geprek ;; 1 btg Sereh; 1 lmbr daun salam; 2 lmbr daun jeruk; 1 ruas jari Jahe; 5 biji lombok merah buang bijinya lalu haluskan; (Lombok merah di uleg dlm keadaan mentah agr dpt warna yg cantik); Kecap manis; Lombok rawit biarin utuh; secukupnya Garam,gula,masako

Hanna Khalilah @khallillahan

Kampung Inggris Pare

Masak sendiri dobel2 lebihnya😘,lebih enak,lebih hemat,lebih bersih ,lebih sehat

Lebih banyak

Ceker mercon

Hanna Khalilah @khallillahan

Kampung Inggris Pare

Masak sendiri dobel2 lebihnya😘,lebih enak,lebih hemat,lebih bersih ,lebih sehat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgceker bersihkn
Bumbu halus gongso sebelum di uleg:
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
Bumbu geprek ;
1 btgSereh
1 lmbrdaun salam
2 lmbrdaun jeruk
1 ruas jariJahe
5 bijilombok merah buang bijinya lalu haluskan
(Lombok merah di uleg dlm keadaan mentah agr dpt warna yg cantik)
Kecap manis
Lombok rawit biarin utuh
secukupnyaGaram,gula,masako

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker 15mnit matikn,tutup rapat ttp dlm panci diamkn 30mnit.rebus lg 10mnit.(cara agar ceker cpt empuk)
2

Uleg bumbu halus
3

Gongso kembali bumbu halus,masukan bumbu geprek tumis smp harum
4

Masukan ceker berserta kaldu sedikit aja,tmbhkn kecap,garam gula masako secukupnya
5

Cek rasa,kecilkn api,biarkn smp bumbu meresap
6

Setelah air menyusut,jadilaaah😘😘