Ayam Serundeng

Name: Ayam Serundeng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ayam, potong kecil; 1 butir kelapa parut; 1 sdt merica & ketumbar bubuk; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 btg sereh; Penyedap rasa (bisa diskip); 1 sdm gula pasir; secukupnya Garam; 500 ml air; #BUMBU HALUS; 2 ruas jahe, kunyit dan lengkuas; 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 3 butir kemiri

Mrs. Pradipa @thia_pr

Pacitan, Jawa Timur, Indonesia

Lagi pengen buat serundeng nih.
Eh kebetulan ada challenge bikin masakan dari ayam. Dijamin endose🤤
#WeekendChallenge

Lebih banyak

Ayam Serundeng

Mrs. Pradipa @thia_pr

Pacitan, Jawa Timur, Indonesia

Lagi pengen buat serundeng nih.
Eh kebetulan ada challenge bikin masakan dari ayam. Dijamin endose🤤
#WeekendChallenge

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4ayam, potong kecil
1 butirkelapa parut
1 sdtmerica & ketumbar bubuk
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 btgsereh
Penyedap rasa (bisa diskip)
1 sdmgula pasir
secukupnyaGaram
500 mlair
#BUMBU HALUS
2 ruasjahe, kunyit dan lengkuas
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
3 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu menggunakan minyak. Tumis bumbu dengan sereh, daun salam dan jeruk.
2

Kecilkan api. Masukkan ayam dan parutan kelapa. Aduk sampai tercampur. Masukkan air.
3

Masukkan garam, gula, merica dan ketumbar bubuk.
4

Masak sampai air habis. Siapkan minyak panas, goreng ayam terlebih dulu.
5

Dan goreng kelapa, sambil di aduk terus dengan api sedang cenderung kecil. Jangan sampai gosong yaa
6

Tiriskan dengan di alasi tisu. Ganti tisu sampai tisu tidak berminyak. Sajikaan. Masukkan dalam toples. Bisa disimpan 5hari di suhu ruang🤤🤤🤤