Seblak goreng

Name: Seblak goreng
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Ceker; 2 telor; 1 btg Daun bawang di iris; 1 sdm Saus tiram; sedikit Kecap ikan; Kaldu jamur; Lada; Sedikit Garam; 2 saset Saus sambal (me: belibis krn rs nya pedes manis); 250 ml air; Bumbu yg dihaluskan; 3 bawang putih; 1 bawang merah; 2 kemiri; 3 ruas kencur(krn sy suka yg berasa kencurnya); sesuai selera Cabe rawit merah

Nuni Wulan @Nuni19

krn sy hobi bgt mkn ceker, drpd beli trs mendingan coba kreasi sendiri, cekernya empuk menggunakan metode 5 30 7.. Irit gas hehe

Lebih banyak

Seblak goreng

Nuni Wulan @Nuni19

krn sy hobi bgt mkn ceker, drpd beli trs mendingan coba kreasi sendiri, cekernya empuk menggunakan metode 5 30 7.. Irit gas hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

secukupnyaCeker
2telor
1 btgDaun bawang di iris
1 sdmSaus tiram
sedikitKecap ikan
Kaldu jamur
Lada
SedikitGaram
2 sasetSaus sambal (me: belibis krn rs nya pedes manis)
250 mlair
Bumbu yg dihaluskan
3bawang putih
1bawang merah
2kemiri
3 ruaskencur(krn sy suka yg berasa kencurnya)
sesuai seleraCabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker lalu rebus selama 5 mnit matikan api diamkan 30menit jgn lp panci ditutup ya setelah itu rebus kembali 7 menit, ini sdh empuk tp kl mau lbh empuk lg ulangi sx lgi dengn cara yg sm, oh y biar ilang bau amis cekernya kl sy rebus dengn air jeruk nipis,setelah empuk tiriskan
2

Tumis bumbu yg sdh dihaluskan masukan telor aduk2 lalu tambahkan air masukan saus tiram kecap ikan, lada, garam, saus sambal, kaldu jamur, daun bawang
3

Masak smp air mengental &tinggl sedikit tes rasa, lalu siap di hidangkan
4

Oh y sy tdk tambahkan gula krn saus sambal nya sdh manis, tp kl mau ditambahkan gula jg boleh