Mie kuah tek-tek

Name: Mie kuah tek-tek
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus mie instan (mie gaga kuah jalapeno); 2 butir telur, kocok lepas; 1 bonggol sawi daging, potong2; 1 buah tomat besar, potong2; Secukupnya seledri dan daun bawang; 1 sdt saos tiram; 1 sdm kecap manis; Secukupnya air untuk kuah; Secukupnya minyak untuk menumis; Secukupnya garam dan gula (bila diperlukan); Secukupnya bawang merah goreng untuk taburan; 1 siung bawang putih; 2 butir bawang merah; 3 buah cabai rawit; 1 butir kemiri

Mariana Chika @foodhils

nganjuk

Menu ini selalu jadi menu yg dikangenin. Kenapa dikangenin? Karena makannya ga boleh sering, soalnya pake mie instan. Entah kenapa kalo abis makan mie instan selalu pusing kepala nih, padahal sukaaa banget. Yodahlah disyukuri aja, alhamdulillah masih bisa memakannya.

Lebih banyak

Mie kuah tek-tek

Mariana Chika @foodhils

nganjuk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

Bahan:
2 bungkusmie instan (mie gaga kuah jalapeno)
2 butirtelur, kocok lepas
1 bonggolsawi daging, potong2
1 buahtomat besar, potong2
Secukupnyaseledri dan daun bawang
1 sdtsaos tiram
1 sdmkecap manis
Secukupnyaair untuk kuah
Secukupnyaminyak untuk menumis
Secukupnyagaram dan gula (bila diperlukan)
Secukupnyabawang merah goreng untuk taburan
Bumbu halus:
1 siungbawang putih
2 butirbawang merah
3 buahcabai rawit
1 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak secukupnya, masukkan telur, orak-arik sebentar. Sisihkan di pinggir. Masukkan bumbu halus. Tumis sebentar hingga harum. Kemudian aduk bersama telur.
2

Masukkan potongan sawi daging. Tumis sebentar. Masukkan saos tiram dan kecap manis. Tambahkan air secukupnya (saya suka yg banyak kuahnya). Tunggu hingga mendidih. Jika sudah, masukkan mie dan bumbu instannya. Tambahkan tomat dan seledri. Aduk hingga mie lunak dan bumbu tercampur rata. Koreksi rasa. Silakan menambahkan bumbu (garam/gula) sesuai selera jika dirasa kurang.
3

Jika sudah matang, matikan kompor. Angkat dan pindahkan ke wadah saji. Taburi dengan bawang merah goreng. Siap dinikmati 😋
4

Ini mie instan yg saya gunakan