Ikan mas asem nenas#WeekendChallenge

Name: Ikan mas asem nenas#WeekendChallenge
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan mas; 1 batang Sereh; 3 lembar Daun salam; 3 lembar Daun jeruk purut; 1 ruas jari Jahe,kunyit; 8 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 3 butir Kemiri; Nenas diambil setengah z, lalu diparut; Gula, garam scukup nya; Boleh ditambah penyedap rasa kalau suka; Minyak scukup ny untuk menumis bumbu; Air scukup nya

Leni Cayank Wiwid @cook_5787184

Kota pinang indonesia

Ikan mas asem nenas#WeekendChallenge

Leni Cayank Wiwid @cook_5787184

Kota pinang indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan mas
1 batangSereh
3 lembarDaun salam
3 lembarDaun jeruk purut
1 ruas jariJahe,kunyit
8 siungBawang merah
4 siungBawang putih
3 butirKemiri
Nenas diambil setengah z, lalu diparut
Gula, garam scukup nya
Boleh ditambah penyedap rasa kalau suka
Minyak scukup ny untuk menumis bumbu
Air scukup nya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buang insang dan isi perut yg seperti usus, juga empedu.kemudian cuci sampai bersih.
2

Giling bumbu hingga halus, kecuali sereh daun salam dan daun jeruk.
3

Tumis bumbu masukan sereh, daun salam, daun jeruk purut,masak sampai bumbu layu dan wangi
4

Setelah bumbu layu masukkan parutan nenas, gula garam, tambahkan air.
5

Biarkan hingga mendidih masukkan ikan,masak sampai air sediKit mengering, ikan siap disajikan.