Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan dencis. Lumuri dengan perasan jeruk nipis, garam, dan merica. Diamkan sesaat (±15 menitan)
- 2
Haluskan semua bumbu halus (saya pakai blender), siapkan juga bumbu lainnya.
- 3
Panaskan penggorengan lalu goreng ikan dencis sampai matang (ga usah terlalu kering biar tidak mudah hancur)
- 4
Tumis bumbu halus, sereh, daun salam, dan cabe iris sampai harum. Masukkan wortel lalu beri air dan masak sampai wortel empuk.
- 5
Setelah wortel empuk, masukkan ikan dencis goreng lalu beri garam, gula, dan merica secukupnya. Masak sampai air sedikit berkurang lalu kecilkan api, biarkan sebentar sampai agak sat dan bumbu benar-benar meresap.
- 6
Test rasa. Kalau sudah pas dan bumbu meresap, siap disajikan.
Cooksnap
Memasak adalah seni bertahan hidup di tanah rantau 😂 (lagi jarang update masakan karena lg ngurus baby)
Lebih banyak Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10977111
Komentar