Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk dan sereh, tumis bumbu sebentar 5-10 mnit an, masukaan bebek, daun jeruk, sereh,dan bumbu juga air ke panci, air smpai meremdam bebek.

Tunggu 30-45 mnitsmpai air menyusursetengah, smpai bebek dirasa empuk, tes rasa

Jika sudah empuk, tiriskan, dan siap goreng, di jamin bebek empuk dan gurih :) :) :), goreng kering atau nggak, sesuai selera ya..