Udang Goreng Bumbu

Name: Udang Goreng Bumbu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang; 7 buah bwg.merah; 4 buah bwg.putih; 3 buah cabe merah besar; 2 iris lengkuas; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 cm jahe; 1 cm kunyit; 1 sdt kecap manis; 1 sdt saus tiram; secukupnya garam & penyedap rasa; minyak goreng & margarin

💕 Betty 💕 @cook_5604997

Pontianak

Udang Goreng Bumbu

💕 Betty 💕 @cook_5604997

Pontianak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grudang
7 buahbwg.merah
4 buahbwg.putih
3 buahcabe merah besar
2 irislengkuas
1 sdtketumbar bubuk
1 cmjahe
1 cmkunyit
1 sdtkecap manis
1 sdtsaus tiram
secukupnyagaram & penyedap rasa
minyak goreng & margarin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas dan bersihkan udang. Lumuri udang dgn jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan 10 menit.
2

Haluskan bwg.merah, bwg.putih, cabe merah besar, kunyit, jahe, lengkuas dan ketumbar bubuk.
3

Panaskan minyak lalu goreng udang sampai matang. Angkat & sisihkan.
4

Lelehkan margarin lalu tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan kecap manis. Aduk rata.
5

Kecilkan api kompor lalu masukkan udang dan beri garam serta penyedap rasa. Aduk rata. Tambahkan saus tiram. Aduk sampai bumbu meresap ke dlm udang. Pindahkan udang ke piring & siap disajikan.