வேக வைத்த முட்டையை இரண்டு இரண்டாக வெட்டி எடுத்து வைக்கவும்

பின்னர் ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி பெரிய வெங்காயம் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்

பொன்னிறம் ஆன பின்னர் தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்

பின்னர் தேவைக்கேற்ப குழம்பு மிளகாய் தூள் மற்றும் கரம் மசாலா சேர்த்து வதக்கவும்

பின்னர் தேவைக்கேற்ப தண்ணீர் ஊற்றி மூடி வைக்கவும்