Bersihkan terong belah dan potong2 kemudian dicuci lalu rendam sebentar dengan air garam lalu digoreng

Siapkan bumbu untuk diblender, tumis bawang merah sedikit lalu campurkan bumbu yg sudah diblender tambahkan air yg banyak

Ditunggu sampe airnya menyusut sebelumnya sudah tambahkan gula pasir dan garam ya

Kalo sudah menyusut airnya boleh tambahkan terong yg sudah digoreng. Disajikan dengan nasi panas dan ikan asin