Siapkan bahan, cuci zukini, belah 2 memanjang. Kerok bagian tengahnya, cincang kasar. Campur ke dalam bahan isian yang sudah dicampur dengan keju parmesan. Sisihkan.

Lumuri zukini dengan garam, lada dan minyak olive pada kedua sisi. Berikan isianya.

Panggang zukini 20'-150°. Setelahnya keluarkan dari dalam oven, taburi dengan sobekan keju mozzarella (keju yang diparut lebih baik). Panggang kembali 5-7' sampai semua keju meleleh.

Asparagus Parmesan

Siapkan bahan. Cuci sayuran. Potong bagian ujung bawah (3-4 cm). Letakkan dalam wadah dan campur semua bumbu kering dan minyak, baluri rata.

Tambahkan parutan keju sebelum dipanggang. Panggang 20-30', 150° (tergantung kesukaan; crunchy or soft veg). Angkat, taburi keju kembali. Sajikan.

Catatan; asparagus bisa diganti buncis. Zukini - terung. Isian zukini bisa disesuaikan.