Bika ambon ekonomis

Name: Bika ambon ekonomis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan biang ：; 1 sdt ragi instan; 1 sdt gula pasir; 50 ml air hangat; 150 ml tepung tapioka; 50 gram tepung terigu segitiga biru; 100 gram gula pasir; 1 batang sereh; 2 lembar daun pandan; 1 sdt kunyit bubuk; 3 lembar daun jeruk; 250 ml santan (65 ml kara + 185 ml air); 1/4 sdt garam; 50 gram margarin, dicairkan; 2 butir telur

Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar

#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok
Dengan waktu yang begitu mendesak, saya sempatkan diri mengikuti tantangan #recookdepok_maya
Harusnya adonan didiamkan selama 1 jam, tapi saya cuma diamkan 35 menit. Karena saya bikinnya ter buru2.

Lebih banyak

Bika ambon ekonomis

Siswaty Elfin Bachtiar @siswatyelfinbachtiar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan biang ：
1 sdtragi instan
1 sdtgula pasir
50 mlair hangat
bahan utama：
150 mltepung tapioka
50 gramtepung terigu segitiga biru
100 gramgula pasir
1 batangsereh
2 lembardaun pandan
1 sdtkunyit bubuk
3 lembardaun jeruk
250 mlsantan (65 ml kara + 185 ml air)
1/4 sdtgaram
50 grammargarin, dicairkan
2 butirtelur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan bahan biang lalu diamkan 20 menit. Siapkan daun jeruk, sereh, daun pandan dan kunyit. Tambahkan 250 ml santan, aduk rata masak sampai mendidih
2

Campur terigu, tapioka, gula pasir dan garam. Tuang santan yang sudah dimasak bersama bumbu, aduk rata
3

Siapkan telur. Kocok lepas dengan garpu， masukkan margarin cair dan bahan biang
4

Aduk rata. Tutup dengan serbet basah. Diamkan 1 jam （saya cuma 35 menit）.
5

Panaskan cetakan kue sampai benar2 panas, lalu kecilkan api （kecil sekali ya apinya）, kemudian tuang adonan setinggi setangah loyang, masak sampai atasnya mulai berlubang krmudian tutup dan tunggu sampai matang.
6

Setelah matang, angkat. Siap disantap