Ayam Bakar

Name: Ayam Bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ptg ayam; 3 lbr daun salam; 1 btg sereh; Secukupnya air; 2 sdm kecap manis; 1 sdm gula merah; 1 bh jeruk kunci, ambil airnya; Gula garam, penyedap (jk pakai); Minyak untuk menumis; Bahan halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 btr kemiri sangrai; 1 sdt ketumbar

Dapur MAS👨 @dapurmas

Kandangan - Balikpapan - Pontianak

Recook dr mba Indry Hapsari

Lebih banyak

Ayam Bakar

Dapur MAS👨 @dapurmas

Kandangan - Balikpapan - Pontianak

Recook dr mba Indry Hapsari

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ptgayam
3 lbrdaun salam
1 btgsereh
Secukupnyaair
2 sdmkecap manis
1 sdmgula merah
1 bhjeruk kunci, ambil airnya
Gula garam, penyedap (jk pakai)
Minyak untuk menumis
Bahan halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 btrkemiri sangrai
1 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih potongan ayam, kucuri jeruk nipis dn garam. Biarkan sesaat. Bilas kembali dgn air.
2

Tumis bumbu halus, daun salam dn sereh sampai harum.
3

Tambahkan kecap manis dn gula merah, aduk. Masukkan potongan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna. Tambahkan air secukupnya.
4

Tambahkan gula garam. Cek rasa.
5

Masak hingga bumbu meresap pd ayam dn air menyusut.
6

Ayam siap dibakar di atas teflon.
7

Selamat menikmati 😋