Tahu Kukus Bayam

Name: Tahu Kukus Bayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah tahu putih / tahu inul; 1 genggam bayam, rajang halus; 5 ekor udang ukuran sedang; 2 sdm tapioka; 3 siung bawang putih; 1 batang daun bawang; 1/2 sdt merica bubuk; 1/4 sdt garam; 1 sdm minyak untuk menumis; 2 siung bawang putih; 1 jempol jahe rajang korek api; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdm minyak wijen; 1/4 sdt gula pasir; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt merica; 150 ml air

JengYay @JengYay

Perumnas Klender Jakarta Timur

Ikutan #weekendchallenge dengan merikuk masakannya master#frielingga #RecookFrielingga
Kebetulan babang sayur bawa Tahu yang kata dia #tahuinul
Dan krn lagi mau flu, kayaknya nih tahu enak dimasak oriental gitu yes, makanya saya tambahkan jahe. Dan ini jadi list #comfortfood nya saya.

Lebih banyak

Tahu Kukus Bayam

JengYay @JengYay

Perumnas Klender Jakarta Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahtahu putih / tahu inul
1 genggambayam, rajang halus
5 ekorudang ukuran sedang
2 sdmtapioka
3 siungbawang putih
1 batangdaun bawang
1/2 sdtmerica bubuk
1/4 sdtgaram
1 sdmminyak untuk menumis
Bahan kuah
2 siungbawang putih
1 jempoljahe rajang korek api
1 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
1/2 sdmminyak wijen
1/4 sdtgula pasir
1/4 sdtgaram
1/2 sdtmerica
150 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah 2 dan kerok tahu.
2

Tumis bayam dengan 1 buah bawang putih cincang. Tambahkan sedikit garam.
3

Campur kerokan tahu, bayam, bawang putih cincang, udang cincang, tapioka, merica, dan garam. Aduk rata. Dan masukkan kedalam lubang tahu.
4

Campur bahan kuah. Tes rasanya.
5

Siram kuah diatas tahu, lalu kukus selama 20 menit. Setelah matang, sajikan..nyaam