Ceker Pedas Manis

Dhia Latifa
Dhia Latifa @dhiadhiaaa
Jakarta

Mau makan ceker, bikin sendiri dirumah aja. Lebih murah, sehat

Ceker Pedas Manis

Mau makan ceker, bikin sendiri dirumah aja. Lebih murah, sehat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3-5 orang
  1. 1/5 kgCeker
  2. Jahe (secukupnya)
  3. Lengkuas (secukupnya)
  4. Sereh (secukupnya)
  5. Cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih
  6. Daun Jeruk (3 lembar)
  7. Dauh Salam (secukupnya)
  8. Merica bubuk
  9. Kecap
  10. Himsalt (Garam Himalaya)
  11. secukupnyaAir

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci bersih ceker, potong kuku nya

  2. 2

    Siapkan air secukupnya, rebus air, tambahkan jahe secukupnya, masukkan ceker. Rebus kurleb (5 menit) sampai mendidih

  3. 3

    Diamkan beberapa menit ceker yg tadi di rebus, cuci bersih kembali ceker nya. Rebus lagi, tambahkan jahe+lengkuas+daun jeruk+sereh+daun salam. Rebus dengan api yg kecil, tunggu sampai mendidih (air rebusan nya jgn dibuang mam)

  4. 4

    Haluskan bumbu cabe+bawang merah+bawang putih. Tumis sebentar sampai aroma nya harum. Tambahkan himsalt, merica bubuk, kecap, air secukup nya, aduk2 sebentar

  5. 5

    Masukkan ceker yg tadi direbus, aduk-aduk. Tambahkan air rebusan secukupnya. Cek rasa

  6. 6

    Selesai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dhia Latifa
Dhia Latifa @dhiadhiaaa
pada
Jakarta
Sedang belajar masak🥳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa