Tahu Kukus Isi

Name: Tahu Kukus Isi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah tahu (150gr) (125 gr tahu buat kulit + 1 sdm tepung; Dan 25 gr sisanya dicampur isian; 50 gr daging giling/udang cincang; 1 siung bawang putih; 1 batang daun bawang iris; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; 25 gr tepung sagu; 2 siung bawang putih, cincang halus; 5 buah cabe rawit merah iris; 1 sdt saus tiram; 1 sdm kecap manis; 100 ml air; 1/4 sdt gula pasir; 1/4 sdt minyak wijen

Lusia indrasari soesilo @cooknbake_2021

Jawa Timur

Didalam resep mestinya tahu biasa yang diambil dibagian tengahnya lali diisikan. Tapi kali ini aku bikin tahunya berbentuk mangkok dengan cara tahu aku haluskan dan diberi tepung sedikit.
#WeekendChallenge #RecookFrielingga

Lebih banyak

Tahu Kukus Isi

Lusia indrasari soesilo @cooknbake_2021

Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahtahu (150gr) (125 gr tahu buat kulit + 1 sdm tepung
Dan 25 gr sisanya dicampur isian
50 grdaging giling/udang cincang
1 siungbawang putih
1 batangdaun bawang iris
1/4 sdtgaram
1/4 sdtmerica bubuk
25 grtepung sagu
Bahan saus:
2 siungbawang putih, cincang halus
5 buahcabe rawit merah iris
1 sdtsaus tiram
1 sdmkecap manis
100 mlair
1/4 sdtgula pasir
1/4 sdtminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

125 gr tahu dihaluskan dan campur dengan 1 sdm tepung terigu. Dan tata di cetakan yang sebelumnya dioles minyak terlebih dahulu. Kukus selama 10-15 menit. Dinginkan. Kuarkan dari cetakan.
2

Campur 25 gr tahu dengan daging/udang, tepung sagu, daun bawang, bawang putih halus, garam dan merica. Aduk rata. Lalu isiakan ke dalam adonan tahu yang dicetak sampai penuh.
3

Campur semua bahan saus.
4

Siram saus keatas tahu yang sudah ditata diatas piring. Kukus selama 20 menit sampai matang.
5

Sajikan tahu kukus dengan irisan cabe rawit merah.