Cilok Seblak

Name: Cilok Seblak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung sagu tani; 150 gr tepung terigu; 1 sdt bawang putih bubuk; 1/2 sdm garam; 1 batang daun bawang, iris halus; 250 ml air mendidih; 4 buah bawang merah; 2 siung bawang putih; 7 buah cabe rawit merah; 5 buah cabe merah keriting; 1 jempol kencur; secukupnya Gula, garam; 1 sdm kecap manis; Minyak untuk menumis; Air

astri.anfield @astrianfield

Depok, Jawa Barat

#jajananMinggu
#cookpadcommunity_depok

Jajanan yang gk boleh absen kalo ke pasar pagi hari minggu di GDC depok, si cilok seblak yang selalu ngangenin.
Kali ini kita ciba buat sendiri yaa, yummy😍😍

#jajananMinggu
#cookpadcommunity_depok

Jajanan yang gk boleh absen kalo ke pasar pagi hari minggu di GDC depok, si cilok seblak yang selalu ngangenin.
Kali ini kita ciba buat sendiri yaa, yummy😍😍

Lebih banyak

Cilok Seblak

astri.anfield @astrianfield

Depok, Jawa Barat

#jajananMinggu
#cookpadcommunity_depok

Jajanan yang gk boleh absen kalo ke pasar pagi hari minggu di GDC depok, si cilok seblak yang selalu ngangenin.
Kali ini kita ciba buat sendiri yaa, yummy😍😍

#jajananMinggu
#cookpadcommunity_depok

Jajanan yang gk boleh absen kalo ke pasar pagi hari minggu di GDC depok, si cilok seblak yang selalu ngangenin.
Kali ini kita ciba buat sendiri yaa, yummy😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grtepung sagu tani
150 grtepung terigu
1 sdtbawang putih bubuk
1/2 sdmgaram
1 batangdaun bawang, iris halus
250 mlair mendidih
Sambal seblak:
4 buahbawang merah
2 siungbawang putih
7 buahcabe rawit merah
5 buahcabe merah keriting
1 jempolkencur
secukupnyaGula, garam
1 sdmkecap manis
Minyak untuk menumis
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung sagu, terigu, garam, bawang putih, irisan daun bawang.
2

Didihkan air hingga mendidih. Tuang kedalam adonan tepung. Aduk2 menggunakan sendok kayu.
3

Setelah tercampur, uleni dengan tangan (kalau panas, bisa pke sarung tangan plastik). Uleni hingga kalis.
4

Didihkan air dalam panci. Bentuk bulat cilok. Rebus hingga matang mengapung. Angkat, tiriskan.
5

Haluskan bumbu untuk sambal seblak.
6

Panaskan minyak, tumis bumbu dengan api kecil hingga harum. Tambahkan gula garam.
7

Setelah harum, tambahkan air ± 150 ml. Masak hingga sedikit surut airnya dengan api kecil. Tambahkan kecap. Cek rasa. Masak hingga matang.
8

Angkat sambal.
9

Tata cilok dalam wadah, siram dengan bumbu seblak. Siap di sajikan.